改良版南瓜糯米糕，冷热都好吃，糯叽叽口感配香甜夹心，真香。早上的时间很紧张，但是又不能忽略营养的搭配，尤其是做给孩子吃，既要简单快手，又要营养均衡，所以今天这款南瓜糯米糕的做法一定不要错过啦。南瓜这一食材经常出现在我的食谱中，因为南瓜的好处很多，可以养胃助消化，促进食欲，这次我放的是糯米粉，吃起来口感更加的软糯，由于南瓜本身自带甜度，吃起来更加香甜。

【资料图】

准备食材：

南瓜、糯米粉、豆沙馅、枸杞

具体做法：

1.南瓜切开后把里面的瓤子给它去了，然后去皮切成小块，咱们把这些南瓜放在蒸屉里，蒸上25分钟，蒸好了出锅。

2.趁热给它捣成泥。

3.把这个南瓜泥给它捣好了，咱们少量多次的添加糯米粉，揉捏成一个稍微有点湿润偏软的糯米粉团就行了。

4.直接揪一小块面剂出来，在掌心反复的给它抓匀了，团成一个小圆球按扁，整理成一个小窝窝，包上自己喜欢的馅，我放了红豆沙，然后利用虎口处把它给收紧了，搓成一个光滑的小圆球。

5.准备一根牙签出来，给它压出花纹。

6.在上面放一颗枸杞，这个小南瓜的造型就出来了，是不是特别漂亮。

7.篦子里铺上一层蒸笼纸，咱们开水上锅大火蒸十分钟，蒸好了出锅。

8.做好的这个南瓜糕真的是太漂亮了，看这一个个小形状，里面就是甜蜜蜜的豆沙馅了，这个表皮吃起来糯叽叽的，有一股南瓜的香甜味，再配上我们这个豆沙馅，味道真是绝了。

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