世界热议:炸玉米饼酒吧的想法
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炸玉米饼吧可能是招待一群挑食者和提供健康食品的最简单方式之一。在为休闲派对提供炸玉米饼吧时,食物可以排成一排,这样客人就可以顺畅地选择他们喜欢的食物来装饰炸玉米饼,并选择配菜来平衡膳食。炸玉米饼吃起来会很脏,所以在服务线的末端放一大堆餐巾纸是您的客人可能会喜欢的。
玉米饼
布置精选的玉米卷饼壳和面粉玉米饼。有些人对这些有明确的偏好。如果你想省钱,你可以通过一次煎玉米饼的一面来制作你自己的炸玉米饼壳,用一把钳子将另一面直接折叠在锅里的部分上,在玉米饼上形成褶皱.然后用同样的方法煎另一面。通过在纸巾上平衡外壳的开口侧,沥干玉米饼壳以减少脂肪。
肉
鸡肉、猪肉和牛肉是炸玉米饼最常见的肉馅。细碎的碎牛肉可以快速油炸,并用包括盐、辣椒、小茴香、牛至和红辣椒在内的炸玉米饼调味料调味。有些人将牛排切成薄片并快速煎炸,或者将牛排煮熟并切片。烤猪肉适合做炸玉米饼,可以在烤箱中慢慢烘烤或放入慢炖锅中。鸡肉丁很适合做炸玉米饼吧,许多人将白肉和黑肉放在不同的碗里,以遵从客人的食物偏好。一些厨师在烹饪或烘烤炸玉米饼时使用墨西哥磨砂膏或调味料。炸玉米饼吧供应的肉类需要保持在 140 度以上的温度,以防止细菌滋生。
奶制品
炸玉米饼的奶酪有切达干酪、蒙特雷杰克干酪和 queso fresco——一种白色的碎奶酪。陈年蒙特雷杰克奶酪味道浓郁,某些类型的这种奶酪含有切丁的墨西哥胡椒奶酪,为奶酪增添了热量。人们在炸玉米饼上使用奶酪的最简单方法是将它切成细丝或中丝。有些客人可能喜欢在炸玉米饼上加酸奶油,有普通版或减脂版。
蔬菜
蔬菜丁可为炸玉米饼增添风味,包括西红柿丁、甜椒和辣椒丁、白洋葱或红洋葱丁和大葱、切碎的卷心菜或长叶莴苣和豆薯,一种块状、微甜、脆的蔬菜。鳄梨丁或鳄梨酱与炸玉米饼搭配得很好。西葫芦丁、西葫芦和黑橄榄也为炸玉米饼增添了风味和质地。酱汁和莎莎酱为炸玉米饼添加了额外的水果和蔬菜调味品。拥有各种具有不同热量水平的调味品可以满足任何人的口味。根据热量水平安排或标记酱汁是许多客人会喜欢的便利。
双方
大米和豆子是墨西哥卷饼的主食。厨师可以将这些菜肴作为自制菜肴提供,也可以从杂货店或墨西哥餐馆购买。自制西班牙米饭使用切丁的西红柿、切丁的辣椒和洋葱,用辣椒粉和盐调味。豆类很容易制作,只需将斑豆或黑豆浸泡一整夜,然后煮至变软并捣碎,加入一点脂肪,尽管这不是必需的。许多人在豆子上融化奶酪。将米饭和豆子放在隔热容器或慢炖锅中,使它们保持温暖。
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